Das Mahlen wird durchgeführt, um die Form oder den Körnungsgrad des Rohmaterials in eine kleinere zu ändern.

Durch den Mahlvorgang kann es zu einer Strukturveränderung von losem zu pulverförmigem, z. B. Trockenfruchtgrieß, oder zu einer Verringerung des Körnungsgrades, z. B. von Zucker, kommen.

Durch das Mahlen erhalten Sie eine zerkleinerte Mischung, die dann in die endgültige Verpackung verpackt wird – z. B. Beutel, DOYPACKS, GLÄSER, TUBEN usw.