APACK GmbH, Kowanowo 22, 64-600 Oborniki, Polen
Gute Hygienepraxis
Die Implementierung der Guten Hygienepraxis (GHP) gewährleistet die sichere und hygienische Verpackung der uns anvertrauten Lebensmittel.
Die Gute Hygienepraxis umfasst ein ganzheitliches Maßnahmenprogramm, das höchste Hygienestandards in sämtlichen Produktions- und Lagerbereichen sowie in den Sozialräumen sicherstellt.
Für die Sauberkeit in unserem Unternehmen sorgt ein geschultes und erfahrenes Team. Jeder Mitarbeitende trägt Verantwortung für Ordnung und Hygiene an seinem Arbeitsplatz. Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen sowie sämtliche Einrichtungen, Produktionshallen und Lagerbereiche werden gemäß dem festgelegten Reinigungsplan gereinigt, gewaschen und desinfiziert.
Alle Maschinen und Anlagen verfügen über klar definierte Reinigungs- und Wartungsanweisungen. Neben der täglichen Maschinenkontrolle erfolgen regelmäßige, herstellerspezifische Wartungsarbeiten, um jederzeit ein Höchstmaß an Sauberkeit und Funktionssicherheit zu garantieren.
Unser Hygienestandard ist vollständig im Hygieneprogramm unseres Unternehmens definiert. Dieses Dokument enthält detaillierte Vorgaben, unter anderem zur vorgeschriebenen Arbeitskleidung in den jeweiligen Zonen. Standardmäßig tragen unsere Mitarbeitenden Sicherheitsschuhe, Schutzkittel oder Overalls sowie Einweghauben. Zusätzlich stehen in den Produktionsbereichen Einweghandschuhe und Einwegmasken zur Verfügung.